Dolci ricordi

TORTA ALL'ARANCIA

Come non accontentare un dolce ricordo che sa di infanzia, di profumo della cucina e dei dolci preparati dalla mamma...

Per fortuna ho ereditato un vecchio ricettario della Bertolini, quelli che una volta si trovavano un po' in tutte le case ed eccoti pronta da preparare  una gustosa ricetta di Mariarosa.

INGREDIENTI: gr. 400 di farina , gr 300 di zucchero, gr. 100 di burro, 4 uova, u  bicchiere di latte, il succo e la scorza lavata e grattugiata di due arance, un pizzico di sale, una bustina di lievito per dolci.

DECORAZIONE: zucchero vanigliato e 50 gr di arancio candito.

PREPARAZIONE: mescolare zucchero con i tuorli in un recipiente, aggiungere il burro liquefatto e freddo, poi il succo e la scorza dell'arancia, la farina, il latte a piccole porzioni. 

Lavorare ed amalgamare bene l'impasto. Unire le chiare sbattute a neve avendo cura di distribuirlo uniformemente. 

Versare in una teglia imburrata e spolverata di farina e passare in forno a 170 gradi per 45 minuti. Infine guarnire con zucchero velato e arancia candita.

LA COCCINELLA GIRA MONDO

Grazie , Miss Tupsi, per questo bellissimo regalo!

Struffoli

Struffoli napoletani

Uno dei dolci che preferiamo preparare nel periodo di Natale sono gli Struffoli, un dolce tipico della tradizione Napoletana.

La nostra ricette trae spunto dalla ricetta "a spanne" avuta dalla nonna Carmela che, come tutte le nonne del passato, le ricette non le ha mai scritte perché le ha impresse nella sua memoria.

Gli struffoli sono delle piccole palline di pasta dolce che vengono fritte, poi fatte passare nel miele fuso ed infine guarnite con canditi e codette colorate.

Ingredienti:

Farina 00 450 gr

Burro 90 gr

Zucchero 3 cucchiai

Uova 3 (intere)

sale q.b.

Rum o limoncino (20 ml)

Buccia grattuggiata di un limone

Miele 250 ml

Canditi (una manciata)

Codette colorate (una manciata )

Olio di semi di arachide per friggere

Per preparare l'impasto setacciare la farina, preparare con essa una specie di montagnetta o cono al centro del quale mettere sale, burro, zucchero, uova e rum/limoncino. Impastare per bene fino ad avere un impasto bello elastico. Fare un panetto con l'impasto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e porlo nel frigorifero per circa un ora. Quando lo si toglie dal frigorifero togliere la pellicola e usare l'impasto per fare delle "bisce" di circa 1 cm di diametro. 

Tagliare a pezzettini (se si vuole si possono poi arrotolare facendo delle palline) e fare friggere (cuociono molto rapidamente....appena messe nell'olio bollente affondano e poco dopo riemergono in superficie) fino a che assumono una leggera colorazione dorata (tempo di frittura in genere inferiore ad un minuto). Una volta fritti, metterli a scolare su un  foglio di carta assorbente. 

In seguito fare scaldare in una padella il miele e quando questo sarà sciolto aggiungere ( a fuoco spento) gli struffoli e poi canditi e codette.

Adagiare, infine, gli struffoli così guarniti su un piatto dandogli una forma a montagnetta o a "vulcano"....sarà impossibile resistere alla loro bontà! 😉

Biglietti di auguri

Mi è sempre piaciuto scrivere lettere, biglietti e cartoline...di queste ultime ho collezionato nel tempo le cartoline che, negli anni 70, quando ero bambina, ci si scambiava a natale o a pasqua per farsi gli auguri con i parenti più lontani.
Mi piace prendere spunto da questi disegni per elaborarne dei miei personali utilizzando gli acquerelli.
Ecco quello che ho realizzato per alcuni amici lontani che condividono con me la passione per questa bella tradizione poco tecnologica....ma molto creativa.

Fatine da appendere all'albero

Fatine di pigna

Guarda un po' cosa mi hanno fatto venire in mente le pigne che, per alcuni  mesi, hanno "stagionato" sul tavolo sotto al porticato.

Se me lo ricorderò, il prossimo anno saranno un interessante lavoretto da proporre ai bambini.

Cosa ho usato: pigne, pezzetti di rametti, "cappellini" di ghiande,  pezzetti di nastri da pacco, campanellini di metallo.

Notte stellare

Dicembre 2018: "Notte stellare " (colori acrilici e gesseti) by Miss Tupsi

FILASTROCCA DEL NARRATORE

Cuore di fiaba che c'era una volta

Fammi trovare un bambino che ascolta

Come un curioso scoiattolo attento

Trova una storia e legge contento

Ride se è buffa, piange se è triste

Si meraviglia di cose mai viste

La storia è bella, la voce è pronta

Ma resta muta se non la racconta

La sera è poca, la fiaba è molta

Voglio un bambino che ascolta.

(Bruno Tognolini)

Presepe a collage

PRESEPE CON ELEMENTI NATURALI

LO RIPOSTO, PERCHÉ MI PIACE, IL PRESEPE FATTO DAI MIEI BAMBINI DI 5 ANNI DELL'ANNO SCORSO ...UN PICCOLO PRESEPE PORTATILE CREATO UTILIZZANDO VARI MATERIALI (SCATOLA DI CARTONE DELLE UOVA, FOGLIE, RAMETTI, STOFFE, TAPPI DI SUGHERO).

Presepe disegnato ( versione in stile "chibi")

IL PRESEPE DI MISS TUPSI

Anche quest'anno io e Miss Tupsi partecipiamo alla mostra dei presepi del nostro paese; ecco la sua proposta...un presepe disegnato in stile "chili", 

 fissato su un piccolo pannello di compensato, che fa da supporto, e arricchito da qualche particolare naturale a collage.

Pulcette a Natale

Eccolo, appena arrivato con il corriere...una nuova avventura delle pulcette da leggere ai miei bambini....

 Questi, invece, sono alcuni dei biglietti di auguri realizzati dai bambini:

Presepe a libro

Notte di Natale

Un presepe "a libro" o un libro riguardante il presepe...quattro scene "in ombra" come in un piccolo teatro.

Eccolo completato! 

Buon Natale dalla Pulcetta Grassottella

"Bugs at Christmas" di B. Alemagna, è il titolo del libricino con cui ci avvicineremo al Natale.
Le nostre amiche pulcette si incontrano per pianificare le celebrazioni natalizie.
Ogni pulcetta ha una sua tradizione da rispettare: per la pulcetta grassottella è preparare un dolce natalizio, per la pulcetta gialla è cantare alcune canzoni, per la pulcetta dai grandi occhi è accendere tante candeline ecc.
È difficile scegliere come festeggiare tutte insieme!
Una bella nevicata fa dimenticare ogni disaccordo...perché non c'è un solo modo per festeggiare ed il bello è stare insieme.
La lettura funge da pretesto per realizzare il bigliettino di Natale usando la tecnica della tempera spugnata su alcune "maschere" di cartoncino appositamente preparate.

Ed ecco la nostra Pulcetta in versione natalizia

Un libro per il Presepe

Presepe a libro

Anche quest'anno ho preparato un piccolo presepe per partecipare alla mostra dei presepi artigianali del nostro paese; una tradizione a cui tengo particolarmente fin da quando , 6 o 7 anni fa, insieme a Miss Tupsi, abbiamo iniziato a contribuire con delle piccole rappresentazioni della natività realizzate con materiali semplici, naturali e/o di riciclo. Negli ultimi anni, ormai Miss Tupsi si è fatta grande, partecipiamo insieme...ognuna con una propria idea.

Quest'anno ho unito la mia passione per il teatro d'ombre, per i libri
( soprattutto quelli cartonati per bambini) e per la carta/cartoncino ed ho realizzato un "Presepe a libro".

È un libro a sipari, multilivello, in cui ho utilizzato tre strati di carta che creano in ogni pagina l'effetto di una scena teatrale.

N.B.: Diverse tecniche interessanti per realizzare libri ( tra cui libri tridimensionali) sono efficacemente descritte nel libro "Libri fatti a mano" di A. Baruzzi, Ed. Artebambini

Nel mio libro ho rappresentato alcune scene significative. Ogni scena è caratterizzata da un cartoncino di sfondo e da due " cornici". Quella piu esterna  è nera e quella più interna è colorata e mi è servita per dare profondità.

Ho inserito i tre livelli dello scenario uno nell'altro allineando i lati esterni dei cartoncini e graffandoli in questa posizione.

RICICLARE MATERIALI

Lenta, lenta, lemme, lemme, ecco Ruga la tartaruga che si accinge ad andare in letargo insieme al suo amico Riccio Spinoso.
Parlando dell'Autunno e degli animali abbiamo realizzato questi personaggi per animare i nostri racconti.
I bambini hanno colorato alcune scatole portauova di cartone ( beh, assomigliano veramente ad un carapace!) a cui abbiamo poi incollato una testa in cartoncino.

Accoglienza

Un gioco per tutti

IL MEMORY DELLE PULCETTE

Ho realizzato le tessere in cartoncino resistente disegnando i personaggi delle diverse pulcette con le caratteristiche dei pupazzetti che avevo preparato.

La settimana delle pulcette

Per supportare le routines del calendario ho separato le parti della filastrocca riguardanti i diversi giorni della settimana:

La settimana delle Pulcette

Questa è la storia delle pulcette

che diventarono tutte "amichette".

LUNEDÌ la pulcetta grassottella

si mangiò a cena una sola caramella.

MARTEDÌ la pulcetta magretta 

uscì dal materasso e fece un giro in bicicletta.

MERCOLEDÌ la pulcetta gialla

si diverti a giocare con la palla.

GIOVEDÌ la pulcetta dai grandi occhi

raccolse nell'orto un cesto di finocchi.

VENERDÌ la pulcetta dalle gambe lunghe

osservò nel cielo tante nuvole "bislunghe".

SABATO la pulcetta multicolore

annuso' per ore un bellissimo fiore.

DOMENICA le pulcette riempirono di leccornie una gran cesta

ed uscirono insieme per fare una festa.

Ogni giorno un bambino dovrà completare la carta relativa al  giorno della settimana con le figurine del personaggio, dell'oggetto della sua azione e del tempo meteorico.

Queste sono le figurine plastificate dei personaggi (ho cercato, il più possibile, di rappresentare i pupazzetti che ho realizzato con la stoffa):

Ecco, invece, le figurine relative all'oggetto dell'azione delle pulcette nelle varie parti della filastrocca:

Ed infine le figurine tra cui scegliere il tempo meteorico relativo al giorno della settimana in cui ci si trova:

Lunedì vedrò se la mia proposta sarà gradita dalle "pulcette" della mia classe!

ACCOGLIENZA

La settimana delle Pulcette

Questa è la storia delle pulcette

che diventarono tutte "amichette".

LUNEDÌ la pulcetta grassottella

si mangiò a cena una sola caramella.

MARTEDÌ la pulcetta magretta 

uscì dal materasso e fece un giro in bicicletta.

MERCOLEDÌ la pulcetta gialla

si diverti a giocare con la palla.

GIOVEDÌ la pulcetta dai grandi occhi

raccolse nell'orto un cesto di finocchi.

VENERDÌ la pulcetta dalle gambe lunghe

osservò nel cielo tante nuvole "bislunghe".

SABATO la pulcetta multicolore

annuso' per ore un bellissimo fiore.

DOMENICA le pulcette riempirono di leccornie una gran cesta

ed uscirono insieme per fare una festa.

Questa è la filastrocca che ho pensato per accompagnare le attività delle routines del calendario.

ACCOGLIENZA

Nel paese delle pulcette

Da questo bel racconto di Beatrice Alemegna ricaveremo le attività di questi primi mesi di scuola con il nostro maxi gruppone di bimbi di 3 anni.
Per l'occasione mi sono preparata i pupazzetti dei personaggi, utilizzando, come l'autrice, stoffe, nastri, fili, cordini di materiali diversi.
Ho cercato di dargli anche una connotazione sensoriale e perciò una pulcetta è stata imbottita con foglie e fiori di lavanda essiccata, un'altra pulcetta contiene alcuni campanellini, la protagonista, pulcetta grassottella, è riempita con chicchi di riso.
Anche a livello tattile ho cercato di alternare materiali particolarmente morbidi ad altri più ruvidi e consistanti.
Ecco le mie pulcette, ve le presento....pulcetta grassottella, pulcetta gialla, pulcetta multicolore, pulcetta magretta, pulcetta dai grandi occhi e pulcetta gambe lunghe.

Non mi resta che vedere cosa ne penseranno i bambini!

BIGLIETTO DI AUGURI

Tanti auguri...mostruosi!

Oggi la signorina Tupsi Tupsi ha passato parte del pomeriggio indaffarata a cercare una idea per fare un biglietto di auguri per un amico che ha compiuto gli anni.
Dopo varie opzioni ha optato per un pop up semplice ed efficace per degli auguri davvero .....MOSTRUOSIIIIIII!
L'idea le è venuta curiosando sul sito di Focus junior che, come la rivista, è ricco di spunti.

Ecco come le è venuto il biglietto tagliando un po' qua e incollando un po' la...

Bigliettini di auguri

AUGURI FLOREALI

Dalla SIgnorina Tupsi Tupsi alla nonna...una idea floreale per uno speciale biglietto di auguri!

P.s.: bellissimi gli abiti realizzati con corolle di fiori tipo "altea".

RICICLO CREATIVO

BORSETTE DI JEANS

Durante l'estate ho avuto un po' di tempo per preparare alcune borsette utilizzando alcuni vecchi jeans di della Signorina Tupsi Tupsi (e di signorina, ormai, davvero s tratta).

In realtà una era da quasi un anno che "stagionava" sulla pila dei panni da stirare...iniziata nell'estate scorsa e rimasta incompiuta tra mille altre cose prioritarie.

Beh, era proprio giunto il momento di portarle a termine...una piccola tracollina da ragazzina ed una borsetta con manici rotondi di legno. 

Sulla tracollina sto pensando, quasi, quasi, di disegnare qualche cosa con i colori per tessuto (speriamo non passi un altro anno nella scelta del soggetto).

Per ora eccole:

Pupazzetti a guanto

RICCIOLI D'ORO ED I TRE ORSI

Per raccontare le storie ai miei bambini spesso utilizzo dei pupazzetti a guanto da me realizzati con il panno lenci. Dopo Cappuccetto Rosso, I tre porcellini ed il lupo e dopo i personaggi del libro di Ciacio in queste ultime settimane mi sono dedicata ad una altra storia per me simpatica: 

RICCIOLI D'ORO ED I TRE ORSI

eccoli, ve li presento....Riccioli d'oro...Mamma orsa, Papà orso e Piccolo Orso

BENVENUTI

Ho preparato una scritta di benvenuto per i bambini di 3 anni che accogliero' quest'anno.
Per la grafica delle lettere mi sono rifatta ad uno dei miei personaggi preferiti per bambini...Giulio coniglio.
Curiosando nel sito dell'autrice (Nicoletta Costa http://www.nicolettacosta.it) mi sono ricordata di alcune scritte riguardanti i giorni della settimana da cui ho attinto per la grafica delle lettere.
Nel blog dell'autrice, insieme a tante informazioni, è possibile scaricare alcuni materiali tra cui, appunto, le scritte relative ai giorni della settimana ed uno striscione di Benvenuto.
http://www.nicolettacosta.it/maestre/benvenuti-striscione/