Miss Muffin

RICETTA DEI MUFFIN RIVEDUTA DA MISS TUPSY

Qualche giorno fa Miss Tupsy mi ha chiesto se poteva sperimentare una ricetta di un dolce, il Muffin precisamente.
La cosa mi ha piacevolmente rallegrata poiché, mentre da piccola riuscivo spesso a conquistarla con qualche proposta da "pasticcere", nel tempo è diventato via via più difficile perciò ho acconsentito "subitissimo", chiedendole se aveva già in mente qualche ricetta particolare.
La sua idea era quella di preparare dei Muffin con le gocce di cioccolato.

Ecco la ricetta che abbiamo preparato insieme, si perché la forza lavoro è stata la mia che ho dovuto sostituire l'uso della frusta (che non abbiamo) con quello dei muscoli più il cucchiaio. 
Il risultato è stato ottimo, sia nell'aspetto che nella bontà.

Le dosi che abbiamo fatto sono servite per preparare 14 Muffin, più che sufficienti per un po' di colazioni o merende.

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ingredienti:

Farina 00 270gr

Burro 125 gr

Zucchero 135 gr

2 uova

Bacca o essenza di vaniglia

Sale un pizzico

Latte 135 gr 

Gocce/scaglie di cioccolato fondente 100 gr

Lievito in polvere per dolci 10 gr

Bicarbonato un cucchiaino raso.

Note importanti: il latte, il burro e le uova che si utilizzano devono essere a temperatura ambiente perciò occorre ricordarsi di tirarli fuori dal frigorifero almeno qualche ora prima.

Procedimento:
1) Innanzitutto occorre lavorare il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero. Se avete le fruste è senz'altro meglio, noi ci siamo riuscite mescolando con il cucchiaio alla "vecchia maniera". La consistenza ottenuta deve essere spumosa e cremosa.
2) Aggiungere la vanillina.
3)Aggiungere le uova, una per volta (anche loro devono essere a temperatura ambiente) e continuare a mescolare.
4) Mettere farina, lievito e bicarbonato in un setaccio, setacciare poco per volta sulla ciotola con gli ingredienti e poi mescolare in modo da incorporarli per bene.
5) Aggiungere il sale e mescolare.
6) Aggiungere le gocce di cioccolato.
7) Osserverete che l'impasto si sarà fatto consistente, a questo punto aggiungerete il latte (a temperatura ambiente) poco per volta finché il composto si presenterà morbido e compatto.

A questo punto, se siete ben attrezzati ed avete un sàc-a-poche   ed una teglia per muffin siete "a cavallo"....noi non ce li avevamo ma abbiamo risolto utilizzando un paio di cucchiai (uno per caricare una porzione di pasta e l'altro per farla scendere nei pirottini) e scuotendo leggermente il pirottino per fare distribuire meglio l'impasto. Abbiamo poi posizionato tutti i pirottini su una normale teglia da torte mettendoli però vicini in modo da supportarsi durante la cottura.
Mettere in forno statico, già caldo, a 180° per 18-20 minuti.

Ecco qui, un pattern di deliziose geometrie!

#Arteallafinestra

Fedele agli appuntamenti settimanali "allevia pensieri" eccomi qui, in questa domenica delle Palme, a coinvolgere Miss Tupsy nell'ultima trovata di Artebambini.
La proposta parte da UN PAIO DI CALZINI...si, proprio calzini, di quelli magari un po' logori o con qualche buchetto.
Con un po' di colla abbiamo attaccato pezzetti di stoffa, fili di lana, bottoni trasformando i calzini in due personaggi, Arabella e Pantuflino.
Inoltre, con la scatola di cartone della frutta che ci è stata consegnata qualche giorno fa, più un po' di colore ed un collage di carta, abbiamo realizzato un piccolo teatro per il nostro spettacolo.

Arabella e Pantuflino

ARABELLA, VECCHIA SIGNORA,

ACCAREZZA IL SUO PANTUFLINO OGNI ORA.

PANTUFLINO, DOLCE GATTINO,

LE FA LE FUSA E LE PORGE UN FIORELLINO.

MA LA BELLA ARABELLA DI QUEL FIORELLINO

SI FA UN GUSTOSO STUZZICHINO.

 Per riassumere un po' il nostro pomeriggio di oggi 😀:

da una cassetta della frutta....

  
ad un piccolo teatro...

per buffi personaggi!

Caccia al tesoro in tempi di Coronavirus

Oggi è un giorno speciale perché, cara Tupsy, compi 14 anni...un passo indietro dall'essere bambina, un passo avanti verso un futuro di donna.

In questo periodo di ansia e di paura il regalo piu grande che posso farti è quello di una risata "argentina", "grassa", di quelle che senti fare a me ed alla zia Cate quando prendiamo in giro un po' la nonna e lei si ribella dicendoci "Siv du ochi!"

Questo periodo è fatto di famiglia, di quiete e di riflessione ma la caccia al tesoro, come ben sai, è il mio regalo per te ogni anno...e quest'anno l'ho fatta e studiata tutta e solo per te.

BUON 14' COMPLEANNO MISS TUPSI

Questa caccia al tesoro parla di te!

Questa caccia al tesoro consiste in una serie di filastrocche in rima che consentono di arrivare in un ambiente della casa, o esterno ad essa,  in cui cercare le figurine dei personaggi della caccia al tesoro.

Le figurine possono essere svariate; quelle di Miss TUPSI le ho disegnate io e ripercorrono alcuni momenti e personaggi della sua vita (Mumu, la mucca che portava a letto da piccola, Geronimo Stilton e Asterix, due delle sue letture preferite di qualche anno fa, Harry Potter e Le Cronache di Narnia, alcuni dei suoi film preferiti).

Dietro ad ogni figurina c'è scritta  una prova  da superare.

Gli indovinelli

I personaggi 

Le prove da superare

Esempi di prove :

1. 50 salti alla corda;
2. Gara di tiro alla fune;
3. "Annerisci gli spazi" (da "La settimana enigmistica");
4. Sfida al gioco "Mondo" ( detto anche "Campana" e "Settimana").
5. Disegna un mazzo di fiori per mamma/papa';
6. Fai 2 capriole avanti e due indietro sul prato;
7. Fai 20/30/40 rimbalzi con pallina e racchetta da ping pong;
8. Risolvi il mistero de "Il corvo parlante" (concorso del settimanale "Settimana enigmistica").

Il gioco è stato una sorpresa, un momento di svago con me e il papà in questo giorno doppiamente speciale (speciale perché 14 anni si compiono una volta sola e speciale poiché occorre, in questo frangente di continue restrizioni, rivestirlo di nuovi significati.

ORSETTO ZAINETTO

PICCOLO ZAINO PER BAMBINI IN FELTRO

Il materiale lo avevo pronto da tempo, già tagliato, ma se ne stava in una borsa, in giro per casa, aspettando il momento giusto per essere cucito.

Si, perché per ogni cosa c'è il suo tempo...inutile mettersi dietro prima, perché altrimenti si rischia di non portare a termine il lavoro.

È quello che è successo a questo zainetto, pensato come regalo per il bimbo di una amica che si accingeva a iniziare il Nido ed ora completato, dopo un anno, proprio in questa situazione di incertezza (non so se sarà ancora utile a lui quando ci rivedremo...ma nel frattempo gli è nata una sorellina perciò mi sono messa di buona lena per completarlo).
Il pensiero è comunque quello di rivederci non appena sarà possibile percio' sono contenta del risultato ottenuto dai miei «cucirini».

Ho utilizzato del feltro rigido di colore arancione per le due facce e per la striscia intermedia, del feltro morbido marrone e nero per musetto, naso ed interno orecchie, dei bottoni di una vecchia giacca per gli occhi, del filo di cotone da ricamo per le cuciture, del nastro da "sottogonna" (non conosco il nome tecnico) e due fibbie da zaino per le bretelle posteriori.

Per realizzarla mi sono innanzitutto disegnata un modello in cartoncino che poi ho utilizzato per tagliare le due facce.

 Come potete vedere, inizialmente, avevo pensato di realizzare un tigrotto ma poi, in itinere, si è trasformato in orso.

Oltre alle due facce ho tagliato anche  una lunga striscia, spessa 6 cm (se si vuole anche piu), che ha costituito lo spessore  intermedio dello zainetto. 

#Arteallafinestra

Poesia delle piccole cose

Eccomi qua, sopravvissuta all'ennesimo week end di clausura e di cattivi pensieri cercando di mettere nel mio "baule dei tesori" qualche pensiero bello ed un pizzico di creatività.

Ancora una volta, come una bambina, ho giocato con linee e colori lasciandomi guidare dalle poche indicazioni del nuovo manifesto di ARTEBAMBINI per il progetto #Arteallafinestra.

Riassumo le indicazioni del quinto manifesto che partono dal libro:

Non lo conoscevo, ma ho avuto il piacere di seguirne la videolettura proposta da Artebambini stessa.

In questo libro, tutto si trasforma e cambia poiché ogni immagine è fatta di piccole parti che si possono combinare in un infinito gioco ad incastri...perché "sono le piccole parti a fare un tutto meraviglioso".

Come giocare?

1. Prendi un foglio ed un pennarello possibilmente a punta grossa. Segna due punti: partenza ed arrivo.
2. Inizia a tracciare una lunga linea, curva, diritta, spezzata, cercando di disegnare anche spazi chiusi.
3. Colora con pastelli o pennarelli gli spazi chiusi e poi ritagliali.
4. Disponi tutti i pezzi su un foglio e fai finta che siano costruzioni o pezzi di un puzzle ed inizia a costruire.

Ecco la mia costruzione che ho chiamato "Famiglia"

FILASTROCCA RACCHIUSA IN UN NIDO

Filastrocca racchiusa in un nido,

qui sta il mio piccolo che io ti affido,

morbide piume colorate,

ali di vento appena sfiorate.

Cuore di mamma che a papà assomiglia,

in questo piccolo nido

vive una famiglia.
(Fatapiumetta)

#Arteallafinestra

Bruna e Piru...Piru e Bruna (piccola storia a lieto fine)

Piccola e breve storia ispirata dal progetto  #Arteallafinestra 

di ARTEBAMBINI

https://www.artebambini.it/formazione/iorestoacasa-noirestiamoincontatto/

Questa storia inizia 7 anni fa, quando la mia amica Mari mi chiamò per dirmi che una sua vicina stava cercando casa per una gattina abbandonata, trovata nel motore di una macchina. Chiedeva un aiuto a me perchè sapeva che amo gli animali, perché ho sempre avuto tanti gatti (soprattutto quando abitavo con i miei genitori), perché magari conoscevo qualcuno a cui affidarla.
Bruna è arrivata così da noi e da piccola "ragnetta sgambettante pelosa" è diventata una "Brunella gatta monella".
In seguito, tre anni fa, mentre ero a casa dei miei genitori, arrivò Piro Piru, dal cielo ci è piovuto letteralmente addosso, impaurito ed affamato. Mia mamma mi disse: "Lorenza, come faccio a tenerlo con tutti questi gatti che abbiamo! Prova a vedere se trovi qualcuno a cui darlo!"
E così Piru Piru, morbido mondo di soffici piume, tra mille pensieri etici sul tenere un animale simile in gabbia, è rimasto qui con noi anche lui.
È così che Piru  e Bruna si sono conosciuti e si osservano quotidianamente; lui, dall'alto del bastone della tenda su cui ama appollaiarsi durante il giorno, e lei dal basso, spesso seduta sul davanzale esterno a sentirlo cinguettare.

Eccoli qui, dal vivo:

 

#Arteallafinestra

https://www.artebambini.it/formazione/iorestoacasa-noirestiamoincontatto/

Spesso leggo, nei post di facebook, domande del tipo "Come passi il tuo tempo in quarantena?" .
Ebbene  io, lavorando a scuola, sono a casa dal 23 febbraio (la mia provincia è stata una delle prime ad essere interessata da restrizioni), un tempo lunghissimo per una persona abituata ad avere la giornata colma delle grida e dei sorrisi dei bambini, dalla quotidianità familiare e da poco tempo libero utilizzato soprattutto per camminare o nuotare (il mio ben-essere).
In queste lunghe giornate in casa il ben-essere delle passeggiate è stato sostituito da un ben-essere di creatività che mi ha consentito di tenere a bada l'ansia e di scaricare in modo diverso le mie energie.
Un appuntamento per me diventato fisso ed atteso durante la settimana è una proposta fatta dalla casa editrice ARTEBAMBINI ( che conosco da anni per le sue pubblicazioni e per i corsi creativi che propone a noi insegnanti) e rivolta soprattutto ai bambini ed alle famiglie.

Questo è uno degli appuntamenti a cui ho partecipato fino ad ora, che mi ha permesso di coinvolgere anche Miss Tupsy che da buona adolescente l'arte ce l'ha dentro, riposta in fondo al cuore, ma fatica a tirarla fuori.
Ecco il nostro manifesto a due mani!

Un libro per sognare

Se c'è un libro che mi piacerebbe leggere, oggi, ai miei bambini è: 

"FEDERICO"

DI LEO LIONNI

Federico è un topolino. Mentre tutti gli altri topolini sono indaffarati tutto il giorno a cercare provviste per affrontare i rigori invernali, Federico, invece, passa il suo tempo fuori dalla tana, su un sasso, ascoltando rumori, osservando colori, percependo i profumi nell'aria.
Sembrerebbe che Federico stia sprecando il suo tempo...ma non è così...
Saranno proprio i colori, i rumori, gli odori rimasti impressi nella mente e nel cuore di Federico che permetteranno alla comunità dei topini, attraverso i suoi racconti durante il rigido inverno, di rimanere ancorati a pensieri belli, a sogni che scaldano il cuore in un momento di estrema difficoltà.

In questo periodo, per superare le difficoltà in cui tutti, bene o male, ci troviamo, credo che bisognerebbe essere un po' come Federico e utilizzare, in questo grigiore di ansia quotidiana che ci attanaglia, i bei sogni ed i bei ricordi che abbiamo chiuso nel cuore al fine di sentirci meglio.

Festa del papà

Non si riesce mai ad apprezzare appieno la quotidianità se non quando ,di quest'ultima , si viene privati.  Così, anche quel piccolo giro quotidiano a vedere se i miei "anziani"  genitori stanno bene (e anziani lo dico sottovoce, tra virgolette, perché loro non si sentono ancora tali) da un po' di settimane mi è vietato (a causa di questa situazione pandemica).
Poiché mi mancano un po' quelle chiacchere e quel confronto e scambio quotidiano, dedico loro questi biscotti, ed in particolare a papà, che oggi non ho modo di festeggiare ne con i miei tradizionali biscotti, ne con il suo liquore preferito.

BISCOTTI PER LA FESTA DEL PAPÀ

Questa è la ricetta dei biscotti più semplice che conosco, quella che utilizziamo da anni per preparare i nostri biscotti di Natale o quelli da regalare nelle occasioni speciali:

INGREDIENTI

300 gr farina

125 gr zucchero

125 gr burro

Un uovo intero ed un tuorlo

La punta di un cucchiaino di lievito

Gocce o scaglie di cioccolato fondente

Essenze varie (Rum, Limoncello, vaniglia ecc)

PREPARAZIONE

Dopo aver fatto un "vulcanetto" con farina, zucchero e la "puntina " di lievito, 

spezzettere il burro e metterlo nel centro con le uova,

 impastare per bene, aggiungendo, per ammorbidire l'impasto, un mezzo bicchierino di liquore o di latte.

Aggiungere, se si vuole il cioccolato.

Stendere la pasta e poi, utilizzando qualche stampo di forma particolare (io ho conservato, nel tempo, quelli che avevo comprato quando Miss Tupsy era piccina) oppure, se non lo si ha, una rotella, stampare/tagliare i biscotti.

Metterli su un foglio di carta da forno ed infornare per circa 15 minuti a 150° in forno non ventilato. A fine cottura devono conservare un colore biancastro!

BUONA FESTA A TUTTI I PAPÀ! 😉

Caccia al tesoro da fare in casa

In questi giorni di assoluta precarietà su tutto, spiazzati dalla nostra quotidianità, facciamo fatica a trovare una dimensione più umana e ad osservare la lentezza dello scorrere del tempo.
Questo vale anche per i più piccini, abituati ad assecondare i nostri ritmi veloci ed ad avere la giornata scandita da mille impegni di scuola e dopo scuola.
Anche io, come i bambini, faccio fatica ad abituarmi ai nuovi ritmi e cerco, perciò, di trovare nuove occupazioni nella mia quotidianità.
In questa ultima settimana mi sono dedicata alla progettazione di qualche nuova CACCIA AL TESORO  da proporre ai miei bambini quando torneremo a scuola oppure da fare a casa, come questa di cui vi sto per parlare.

CACCIA AL TESORO SCACCIAPENSIERI

 È una caccia al tesoro di tipo familiare, da giocare quando, come in queste settimane, si è costretti a stare in casa e ci sono molte energie da spendere.

Va benissimo per uno o due fratellini di 4-6 anni.

Basta un adulto (mamma o papà) o un fratello maggiore che preparino qualche materiale e seguano il susseguirsi degli indovinelli (INDIZI) e delle PROVE.

Il primo INDIZIO (INDIZIO 1) è rappresentato da una mappa del luogo della casa in cui troveranno il biglietto della prima prova da superare.
Non c'è bisogno di essere abili disegnatori, basta uno schizzo di un ambiente della casa (cucina, camera, bagno ecc.) con un particolare che aiuti a trovare il biglietto (es. il disegno di una seggiola, di una pentola, dello spazzolino ecc.) oppure, se siete più fortunati ed avete in casa una stampante, potete utilizzare anche qualche foto fatta da voi....di nascosto.
Ecco un esempio:

PROVA 1

Se il prossimo biglietto vuoi conquistare

5 cose lisce e 5 ruvide in casa dovrai trovare.

Che ne dici? Non c'è male come inizio!

Perciò datti da fare se vuoi un altro indizio.

INDOVINELLO 2

Se sei stanco e ti vuoi riposare,

proprio li, tra i suoi cuscini, ti puoi coricare.

Attento, però, il luogo di cui parlo non è il letto

ma è comodo comunque per sfogliare un giornaletto

ed anche per guardare la TV,

spesso ti ci metti pure tu.

Hai capito? Il biglietto che cerchi non è poi così lontano,

se guardi bene lo trovi sotto al.....

(RISPOSTA: DIVANO)

PROVA 2

Questa è una prova difficile e strana

per superarla ti ci vorrà una settimana.

Il prossimo biglietto, per poterlo trovare,

questo percorso dovrai superare

perciò corri, salta, striscia

come se tu fossi una biscia,

fai veloce come il vento

e vedrai che sarai contento.

Qui di seguito un es. di percorso che potrete preparare utilizzando materiale generico presente in ogni casa (scotch, sedie, bottiglie dell'acqua ecc.):

P.s.: per il bersaglio basta un pezzo di cartone e dei colori.

INDIZIO 3

Andate a cercarlo in uno strano posto,

quel fatidico biglietto che ho nascosto.

Lì non c'è fiamma, non c'è fuoco,

ma si scalda a poco a poco,

quando parte la caldaia

per noi tutti è una gran gioia.

Se davvero sei un furbone

cerca nel......

(RISPOSTA: TERMOSIFONE)

PROVA 3

Questa è una prova di soli salti

e dovranno anche essere alti.

5 sono i salti avanti e di 3 poi torna indietro

4 a destra  e 2  a sinistra, 

che sei bravo a noi dimostra.

Ecco, allora, salta un po'

e un nuovo indizio ti darò.

INDIZIO 4

Povero biglietto, se ne sta triste e solo,

un po' stecchito, dentro ad un ghiacciolo.

Perciò, se tu lo vuoi guardare,

lo dovrai prima scongelare.

Questo è un modo, per me simpatico, di nascondere un biglietto.
Lo lessi una delle prime volte che cercai di organizzare una Caccia al Tesoro per il compleanno di Miss Tupsy, nel blog "la Caccia al Tesoro di Viola".
Occorre mettere il biglietto chiuso in un ovetto giallo delle sorprese dei cioccolatini, magari avvolto in un pezzetto di pellicola di plastica, e poi va immerso in un bicchiere di acqua e messo a congelare nel freezer (P.S. Io nell'ovetto, oltre al biglietto, tutto ben ripiegato e avvolto, metto anche un piccolo sasso in modo tale che l'ovetto vada a fondo nel bicchiere che lo contiene).

PROVA 4

Questa è una prova di memoria 

la superi solo se ti ricordi la storia.

Dilla per 5 volte insieme a me

e poi ricordala da te:

"Capra capretta,

che bruchi tra l’erbetta,
vuoi una manciatina
di sale da cucina?
Il sale é salato,
il bimbo é nel prato,
la mamma é alla fonte,
il sole é sul monte,
sul monte é l’erbetta,
capra capretta!"

INDIZIO 5
È davvero un tipo molto strano

Lo si capisce a guardarlo anche da lontano
Lui non ha freddo ma è sempre costretto
A indossare tante giacche o qualche cappotto.

(RISPOSTA: ATTACCAPANNI)


PROVA 5
Questa è una prova straordinaria
se riesci a fare strike mandando i birilli per aria.
Cosa aspetti? Prendi bene la mira
altrimenti hai 3 possibilità....percio ritira!

PER QUESTO GIOCO DEL BOOLING TI BASTANO SEI BOTTIGLIE DI PLASTICA VUOTE , O CON POCO LIQUIDO, (QUELLE DELL'ACQUA VANNO BENISSIMO) ED UNA PALLA.

INDIZIO 6
Il prossimo biglietto lo custodisce
Una strana macchina...vediamo chi capisce
Mentre lei lavora, da una finestra tonda,
puoi vedere passare una maglia, un calzino o la tua mutanda.
Girano, girano, prima piano e poi forte
Forse è per questo che escono tutte contorte.

(RISPOSTA: CESTELLO DELLA LAVATRICE)

PROVA 6
Questa è una sfida per giocare a Tris
e se ti piace puoi farne il bis.
La mamma/papà ora dovrai sfidare
Se l'ultimo indizio ti vuoi fare consegnare.

L'ultimo indizio lo consegnerà la mamma o il papà dopo una sfida a Tris.


INDIZIO 7
È di nuovo una mappa schematica del posto in cui dovranno cercare il tesoro:

Buon divertimento!